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玫瑰希臘優格自己做 【健康.安全】
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匈牙利 Royal Tokaji 2008 貴腐甜酒
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Tokaji 小鎮當地的葡萄莊園位於海拔528公尺高的臺地

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認識甜酒之王- Royal Tokaji 1995 Aszú Essencia 貴腐酒

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網路上所收藏的19種蛋糕捲造型

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如何救回冷凍的奶油乳酪

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教你如何挑選健康鮮奶油及打發重要秘笈【必看】
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 自製奶油-四方38%的鮮奶油【10分鐘完成】

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四方38%的鮮奶油自製奶油覺得最美味,只要10分鐘完成即可完

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白玫瑰新鮮酵母的用量和使用方法【無添加乳化劑】

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白神酵母 酵母界的LV【極推薦】

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教你如何挑選健康奶油:低鈉、低飽和低反式脂肪
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奶油分為兩種: 植物性奶油(人造奶油)、動物性奶油(天然奶油)

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高糖低糖的酵母 法國燕子牌即發乾酵母


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心型芒果玫瑰花製作【簡單易學】
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現在正是芒果盛產的季節,想增加點巧思和驚喜嗎 ? 簡單的組

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網路上所收藏的53種麵包造型

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 麵包裡原料的基本比例【精華版】
麵包裡原料不超過比例

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常用材料容量重量換算表
每次看食譜時,都不曉得到底一杯是幾克?每種食材的重量
都不同,所以製作常用材料容量重量換算表。

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自製天然蘋果酵母【自然風味的芳香】
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用天然酵母做出來的麵包風味真的很不一般,用天然蘋果酵母

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蘋果酵母萃取液【製作麵包時可取代部分液體使用】

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奶粉對於麵包品質的影響
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烘焙百分比換算所需之麵粉重量秘笈

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各家廠牌高筋麵粉吸水量

除了打麵糰的溫度很重要外,麵粉的吸水量也很重要,若你要了吸

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