大甲芋頭泥【Panasonic 製麵包機】
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大甲芋頭泥,想要保留芋頭的香氣,有妙法,做出來芋頭泥
口感很細緻也相當有味道喔!麵包機也能做芋頭泥,想要碎
粒、綿密口感全都隨你選喔~

芋頭  200g
奶油   15g
砂糖   25g
鮮奶   60g

 

1.芋頭我先用氣炸鍋轉至180度烤40-50分鐘(用蒸的會有水氣
   ,味道容易被稀釋)烤熟後,用湯匙將芋頭挖出。
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2.Panasonic 製麵包機容器內先放入鮮奶、砂糖、奶油、熟芋
   頭,選擇『30 (烏龍麵糰)』,打成泥 (麵包葉片),蓋上蓋
   子,避免芋泥噴灑出來,15分鐘結束。
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3.選擇『30(烏龍麵糰)』再打一次芋泥口感會比較綿密,15分
   鐘結束。
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溫馨提示:
* 用蒸的會有水氣,味道容易被稀釋
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