自製美而美沙拉醬【3分鐘.無油味.完美配方】
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透明滑順的質感,略帶鹹甜滋味,是早餐店常用的美乃滋,特
殊的風味廣受好評,這個完美比例配方,是最簡單又不容易失
敗的配方...


雞蛋          1顆
玄米油    100㏄
檸檬汁     10㏄
香草糖      20g
鹽             1g


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1.將雞蛋和香草糖放入果汁機中,蓋上,按高速鍵打約10秒鐘
   後,打開小蓋,按慢速鍵,並將 50㏄ 的玄米油慢慢加入。
   打至略為濃稠後,加入檸檬汁打勻,再加入剩餘的50㏄玄米
   油,再加入鹽打勻成沙拉醬。
 

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